notizie sull'azienda CHE COSA È IL TAGLIO ALIMENTARE ULTRASONICO? È QUESTO NOCIVO AL CORPO UMANO?

CHE COSA È TAGLIERINA ULTRASONICA DELL'ALIMENTO? È QUESTO NOCIVO AL CORPO UMANO? 

  Il taglio tradizionale è l'uso di un coltello con uno spigolo che preme contro il materiale che è tagliato. Questa pressione è concentrata sull'orlo della lama, la pressione è molto grande, supera la resistenza al taglio del materiale che è tagliato, il legame molecolare del materiale è separato ed è diviso. Poiché il materiale è tirato rigidamente da una forte pressione, il bordo dell'utensile per il taglio dovrebbe essere molto tagliente ed il materiale stesso deve resistere alla pressione relativamente grande. I materiali molli ed elastici hanno un effetto difficile di taglio e sono più difficili da attaccare i materiali.

  Confrontato ai coltelli di taglio tradizionali dell'alimento, il taglio ultrasonico non richiede uno spigolo, né richiede la pressione significativa e non causa il danno dell'alimento. Allo stesso tempo, poiché la lama di taglio sta facendo la vibrazione ultrasonica, la resistenza frizionale è particolarmente piccola ed il materiale del taglio non è facile da attaccare sulla lama. Ciò è per i materiali appiccicosi ed elastici, materiali congelati quali gli alimenti, pani, dolci, e simili.

  L'applicazione ultrasonica del taglio dell'alimento è inoffensiva al corpo umano. Negli ultimi anni, l'ultrasuono è stato ampiamente usato nell'industria alimentare. Taglio ultrasonico dell'alimento: Nessun spigoli, nessun grandi pressioni, nessuna scheggia o rottura del materiale di taglio. La vibrazione ultrasonica della lama di taglio rende la resistenza frizionale particolarmente piccola ed il materiale del taglio non è facile da attaccare sulla lama. L'effetto degli alimenti ghiacciati, appiccicosi ed elastici di taglio è ovvio ed è particolarmente efficace. Contemporaneamente al taglio, il sito di taglio ha un effetto di fusione. L'area di taglio è sigillata perfettamente per impedire l'allentamento del tessuto dell'alimento del taglio. La tagliatrice ultrasonica è un dispositivo che usa l'energia del moto ondoso per il taglio ed elaborare. La più grande caratteristica è che non usa le avanguardie tradizionali.

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