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Principio di funzionamento di tagliatrice ultrasonica dell'alimento--taglio ultrasonico dell'alimento

Introduzione della tagliatrice ultrasonica dell'alimento

La tagliatrice ultrasonica è un tipo di attrezzatura che usa le onde ultrasoniche per eseguire l'elaborazione di taglio. È caratterizzata dal taglio senza avanguardie. Il taglio tradizionale è di utilizzare un coltello con uno spigolo per premere contro il materiale per essere tagliato. Questa pressione è concentrata all'avanguardia e la pressione è molto alta. Supera la resistenza al taglio del materiale che è tagliato. Il legame molecolare del materiale è separato ed è diviso. Poiché il materiale è separato da forti pressione e rigidità, la lama di taglio dovrebbe essere molto tagliente ed il materiale stesso deve sopportare la pressione relativamente grande. L'effetto tagliente non è buono per i materiali molli ed elastici ed è più difficile per i materiali viscosi.

Principio di funzionamento di tagliatrice ultrasonica dell'alimento

La tagliatrice ultrasonica dell'alimento è un genere di attrezzatura che usa l'energia del moto ondoso per il taglio dell'elaborazione. Il taglio ultrasonico non richiede gli spigoli, né richiede molta pressione e non causerà la scheggia o la rottura del materiale che è tagliato. Poiché il coltello di taglio sta facendo la vibrazione ultrasonica, la resistenza di attrito è molto piccola ed il materiale da tagliare non è facile da attaccare alla lama. Ciò è particolarmente efficace per il taglio i materiali viscosi ed elastici, dei materiali congelati, quali alimento, gomma, ecc., o oggetti che sono inopportuni da applicare la pressione.

Caratteristiche della taglierina ultrasonica dell'alimento

1. La vibrazione ultrasonica riduce la resistenza di attrito fra la lama e l'alimento, fa la lama tagliata molto uniformemente.

2. Coltello di taglio materiale della lega di titanio.

3. Poiché può ridurre i frammenti dell'alimento durante il processo tagliente, riduce il tempo morto per pulire il sistema di produzione, quindi notevolmente migliorante l'efficienza di produzione.

4. La tagliatrice ultrasonica dell'alimento è adatta a tutti i tipi di taglio dell'alimento, compreso gli alimenti con durezza differente quali formaggio, i dolci ed i pani, la pizza, i dadi, i frutti secchi, caramella ecc.